匈牙利移民，什么是匈牙利新年的有趣文化？

匈牙利移民，什么是匈牙利新年的有趣文化？—华安海外

      一. 新年吃什么WHAT TO EAT？

      匈牙利人将跨年夜称为“Szilveszter”，这是以12月31日去世的罗马教皇西尔维斯特一世的名字命名的。在过去，对于匈牙利人来说，新年的开始很可能是在春秋季节变化之际，因为季节的变化标志着农耕活动的结束或开始，人们为了祈求新的一年里粮食有好的收成、人们能获取更多的财富、拥有更好的运势，便诞生了许多有趣的说法。

      匈牙利人热爱美食，关于美食的迷信传说自然是少不了的，在新年来临之际，匈牙利人喜欢食用扁豆炖肉或喝扁豆汤，因为人们相信这样会给新的一年带来巨大的财富和好运。此外，人们还会在菜里放入一颗杏仁，如果单身的人吃到了这颗杏仁，他们就会在新年里找到中意的另一半。

      猪肉也是匈牙利人餐桌上必不可少的，在过去，匈牙利的牧民们训练好的猪可以轻松的找到松露，所以猪是真的可以为牧民们“挖来一大笔钱”，正因为如此，在年底食用猪肉也是被当做与获得财运相关的一件重要事项。

      匈牙利人相信，在年前的最后一天经商的人需要多吃水果，寓意着新年的生意硕果累累。老人家们则是要在这天吃馅卷，他们的寿命就会像做馅卷的面团一样长。每个家庭都会准备新鲜的面包，寓意新的一年能够填饱肚子，有些人会在面包里放上一枚钱币，找到的人就能获得好运。

      当然，在新年前夜，也有一些“不能吃”的食物。匈牙利人认为，吃鸡肉会被“抓走运气”；吃鱼肉，新一年的好运会“游走”；吃火鸡则是会被火鸡的“暴脾气”影响，导致人在新的一年里与他人多生争执。同时，也不能太贪心把所有准备好的食物都吃掉，人们认为这样会在新年里食不果腹。

      二. 新年做什么WHAT TO DO?

      除了吃的方面，在新年的第一天前后的行为方面也有许多有趣的说法。例如在新年的前一天，如果你是个不爱做家务的人，那么恭喜您，匈牙利人认为这一天“不宜清扫”，因为会“洗掉”身上的运气。在新年的第一天，也有类似的说法，例如不能倒垃圾，会把运气给“倒掉”。有些匈牙利人会在新年的第一天用冷水淋浴，他们认为这样会使身体在新年里保持健康。

      在新年的前一天，不要给任何人钱，也不要借给任何人钱，有些匈牙利人认为，如果不这么做，给出去的钱或借出去的钱就会收不回来。也不要从家里拿走任何东西，也不要将家里的物品送给别人，这样会导致下一年有巨大开支。这一天也不能去看医生，因为这样意味着新年里会遭到疾病侵扰。

      有趣的是，匈牙利人在新年的前夜，也有类似中国除夕夜制造噪音赶年兽的迷信，他们会利用烟火，响板、棘轮等响亮的乐器尽可能的“制造噪音”，以驱赶幽灵，摆脱厄运和疾病。

      与许多其他的节日一样，关于爱情的迷信在新年前夜也有很多。匈牙利的单身女子会在午夜过后开始煮饺子，饺子上会写着匈牙利男性的名字，人们认为先浮起来的饺子上的名字，很可能就是她们丈夫的名字。还有一说是，匈牙利人会将铅块熔化成液体后重新倒出来，待炙热的液体冷却后，通过自然形成的形状来预测他们的爱人的长相，例如冷却后的铅块中间高高凸起，那么他们的爱人就可能会有一个大鼻子。在新年的第一天，如果情侣们在午夜接吻前在嘴唇上抹上蜂蜜，他们的爱情就会更加甜蜜持久。单身的人在新年的第一天收到的第一个祝福，如果是异性发来的，那新年里很可能就会找到自己的另一半。